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雖說大熱天裡喝熱湯的機率相對減少許多,但是吃了好多冰涼的食物後,突然想念起熱湯溫暖胃腸


的感覺,今天煮了一鍋味噌魚湯,心裡直打著可以~吃二餐~的如意算盤,突然有種如釋重負的爽快!!


就來這道懶人料理..............



食材:剝皮魚1隻、海帶苗適量、味噌、青葱、嫩薑



剝皮魚通常是冷凍的,阿玲請魚販切成塊狀,那老闆除了刀子外,還用上了榔頭敲呀敲的~~


剝皮魚煮味噌比清湯好吃很多倍,它的肉質有咬勁,少刺多肉,很適合老人家、孩子們食用


下了麵條、青菜、紅蘿蔔,這一餐來享用這一碗好吃的味噌魚湯麵,HA!!


 

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