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本來就喜歡吃貝果的阿玲，嚐過Berla做的貝果後，更增強了要學做貝果的信念。
一早打理好培根早餐後，隨即動手練習.........做貝果，材料全放入麵包機攪拌，等待發酵整形。
今天早上還有讀書會行程，動作可得俐落些呦!!
很多貝果食譜只列各類食材百分比，通常以麵粉的總重量再乘上百分比，就可算出其他食材的重量。
而整形方法在學習生活腳印裡有詳解。
將長條形的麵糰一端用大姆指壓平，再用桿麵棍桿平
將另一端麵糰放進剛桿平的麵皮裡，掐緊(反正想辦法固定住)再後發30分鐘。
阿玲是戰戰競競的將發酵好貝果半成品用熱糖水燙一下，還深怕"糊化"這個動作失敗吶!!!
哪裡像Nini一派輕鬆的說:''貝果在泡湯''。
進烤箱囉!!
詳讀高手們的食譜、作法及經驗非常重要，最後讓新手阿玲能做出低標通過的貝果(因為皮有些皺，
玻尿酸注射的還不夠)，不過總算是學會了，真是開心!!---------YA!!
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