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一向愛吃海帶昆布的我，除了常煮海帶排骨湯、滷味，這回在''小小米桶''看到了昆布佃煮的食譜及作法；
家裡現有朋友自日本北海道帶回來的昆布，完全不用動菜刀只需動剪刀就可以做小菜，一定要練
習一番，好吃再介紹給大家。
食材、調味料很容易取得，昆布、乾香菇、醬油、味琳、糖跟醋
在小小米桶裡有詳細的食材份量，但我是依照自家的口味作調整
香菇、昆布用剪刀剪成條狀，將所有食材、調味料放進鍋子煮30~40分鐘。
待水份快收乾時記得攪拌(以免燒焦)，並灑上炒過的白芝蔴即可，可冷藏7-10天。
來盤"雙韭鮮蝦餃子"配上剛起鍋的昆布佃煮，就不用麻煩"豆油的哥哥"了!!!
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