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上次的康寧鍋免揉麵包受到老爺的喜愛，孟孟夫人的免揉麵包 還有另一款
軟式的免揉麵包在發燒文裡的每天花5分鐘做麵包裡有詳解。
今天阿玲做的是加了無花果的歐包。
食譜:水、高粉(或高粉、全麥粉)、酵母粉、鹽、無花果干適量
全部材料"喇喇仔"，拌勻後加蓋保鮮膜室溫靜待發酵18小時。
無花果干在此時加入有助果干水份增多使組織更加柔軟，烘烤後才不會太硬。
下午3點鐘時間到~~~~停~~~~~~~~~~
拍完空氣後，阿玲直接放入鋪好烤盤紙的康寧鍋內，送入烤箱。以230度先烤25分鐘，取
下鍋盖再烤10分鐘讓麵包上色。
色澤烤的恰恰好，是誘人的金黃色!!
外皮薄脆，內層鬆軟且香Q又帶有嚼勁，真是感謝Berla所分享的無花果干!!
又是一個超完美的麵包，長時間的等待是有代價的，下次還要繼續做。
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