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~~哇~~老鼠在哪裡?? 阿玲最怕老鼠了~~~~老鼠肉誰敢吃呀??


這其實是豬肉某一部位的名稱!     如果真是老鼠肉，阿玲也不敢吃呀!!



今早上市場買肉，正思考著要做什麼料理??


見到肉攤上有平日少見的肉，經詢問才知大家都叫它~~"老鼠仔肉"


老板說整塊放進滷汁裡，滷好切片很好吃地!!


正好阿玲冰箱有鍋老滷汁可以派上用場，滾煮約30分鐘後，


阿玲就熄火將肉泡在滷汁裡，靜待入味~~


晚餐時，溫熱取出切片，別看它色澤白晰(白筍筍)，吃起來可是很夠味哦!!

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