近日的氣溫一天比一天回暖,大家的衣服是越穿越薄、食物是 越吃越涼,一個人的午餐不想動鍋動鏟的,來份寒食再好不過了 越式春捲很清爽,阿玲準備的食材幾乎沒有調過味的,所以 就要以夠味的醬汁來搭配才能入口、下肚 正所謂不入虎穴~焉得虎子~~~ 所以...阿玲買了越南新娘親手做的越南春捲來試吃,發覺內餡可依個人喜好不用拘泥 而醬汁呢?? 我就自己依樣畫葫蘆囉! 醬汁:泰式燒雞醬1T、魚露1/2t、味醂1T、檸檬汁適量(這是阿 玲的口味) 來不及煮越式米線以寬冬粉來代替、蝦仁、熱狗、小黃瓜絲、 鳳梨、香菜及大陸妹 看到這裡就知道是新手做的~2266~不夠緊實 這等清爽的美食多吃幾捲也不會感到有負擔及罪惡感 說到醬汁,就太佩服阿玲自己了,真~是~~太好吃了啦!!!! 你猜猜看~這天中午阿玲吃了幾捲呢?? ************************************************************** 一年一度大節日~~~母親節~~過完了,好朋友們都如何渡過呢?? 阿玲送婆婆媽媽的禮物就如大家所猜猜的蛋糕、麵包及點心(改天po文 ),現在先介紹一下阿玲收到的母親節禮物: 培根親手製作的蝶古巴特圍裙,很美喔!! 孩子越大感情越內斂,撐到最後一刻才拿出來................ 謝謝培根!! 媽咪會穿著你送的圍裙用心的做料理給你們吃的 這是Nini畫圖課製做的禮物,花盆也是蝶古巴特手作做的變化 加上閃亮亮的愛心及媽咪喜愛的繡球花,古椎吶!! 昨天一早被早鳥叫起去探訪油桐花,真是擇日不如撞日,正巧 碰到油桐花爆開;一早遊客少、空氣清晰、氣溫怡人,和風一 吹真的下起了五月雪,好開心!! 孩子們串起了花圈也好認真的玩~~ 賞花回家後,阿玲就頭痛昏睡了一個下午(裝死去 這天的晚餐是老爺、培根及Nini三人合作的母親節套餐, 煎蛋及擺盤是培根主導,Nini準備水果及剝蝦, 哈!!母親節真是大豐收!! 就算其他的364天要做牛做馬,阿玲也甘願啦!! ............但我是真的啦!!)
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- May 09 Mon 2011 11:09
寒食~越式春捲
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