Nini可愛的家

今天的氣溫好像"稍稍"回溫點~

但是卻下起毛毛細雨來了

為了一家四口的早餐著想,

加上前二天買了5塊豆干

老闆竟送了1包豆漿給我

天氣太冷了很少人上市場

沒賣完的老闆也傷腦筋啦~

最後反倒是阿玲有口福 哈~~

但是就是這包豆漿讓阿玲發奮圖強

我..........實在也擔心它會在我手上酸掉 @@"

 一早7:30打好麵糰

 心裡有了準備.......想說應該會耗一整天的時間來等發酵

 這麵糰用了500g的粉+50%天然酵母+2g的速酵

結果.....

中午1:00吐司就完成了耶!!

實在太開心了!!

有格友問:好多的豆豆,是什麼豆豆??

阿玲:裡面是亞麻仁籽,表面是杏仁角

為了不讓杏仁角四處掉,

阿玲在吐司上塗了蛋黃液再撒上杏仁角

最後還用湯匙在上面按壓,希望它可以牢固的黏在吐司上~

烤溫:150/200度c 32分鐘(上火要留意,以免杏仁角太焦)

這個方法果真有效,試吃一口, 吐司表面有杏仁角的部份超香超好吃的啦!!  ^^ 

生活充實
經驗累積
照顧家人
築夢踏實....就是阿玲的精采生活

阿玲會雙手緊抓這幸福不鬆手的   呀呼!!   ^^