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今仔日風真透~~
最近新竹風變大了，感覺天氣轉涼了些，開空調冷氣的次數也銳減，又是龍眼的產季到來，想了一
道秋冬常食用的滋補養生料理，不知道它的正確名稱，索性就叫它---麻油龍眼肉煎蛋。(簡單叫龍眼
蛋好嗎???
)
高中同學當時生產做月子時，每天必出現的料理之一，她竟然連吃了一個月；女人家每月"當女人"
的日子裡，它也是道非常滋補的料理喔。
食材、作法都很簡易，連培根都很喜歡，所以介紹給大家!!
這就是所有的食材，多寡請自己斟酌。
阿玲用娘家自產的碳焙龍眼肉，雞蛋3個、老薑、黑麻油。
黑麻油將老薑爆至水份蒸乾、顏色金黃。(同麻油雞煮法)
加入龍眼肉略炒
再倒入拌勻的雞蛋。
註:體質不怕燥熱、上火的人可加少許米酒。
阿玲這道菜裡沒有加鹽巴，雞蛋滑嫩、碳香龍眼肉搭配一起吃，粉香甜哦!!
記得試一試，好吃要告訴我哦!!
Nini手工坊----碳焙龍眼肉
由阿玲及阿母親自撥取龍眼肉，衛生可靠，數量有限，賣完明年再來。
訂購專線:0918-891731 謝小姐
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