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做蛋糕~~~屢戰屢敗的阿玲,實在沒有信心做出外觀完整而圓滿的戚風,好傷心~~~~
想想,還是先與『忙中有序、頭腦清楚、聰明玲俐』的Berla預約,請她親臨指導一番!!
有沒有很羨慕呀??? 到府教學呦...
呼!! 見過Berla親自傳授示範的"撇部"(台語),才明瞭自己技巧上出了什麼問題?!
哈!! 終於做出底部沒有洞洞的"雞蛋糕"了.......水啦!!
賞心悅目的綠色蛋糕好特別,組織算是綿密的,可以再增加抹茶粉的份量
但可能拌麵糊的力道過大,還是產生了些氣泡
不過,家人非常捧場,第二天早餐就吃得精光了
一心向學的阿玲不能怠惰,再接再勵繼續練習做南瓜乳酪蛋糕
哈!!這是阿玲複習老師所教,獨力完成的成果.......沒有洞洞耶!!
真是好心情~~~~~~~~
但....還是被眼光超級銳利的Berla發現缺點........乳酪沒有完全拌散
下次一定要有充份的時間才能出手做點心,不然一定會忙中出錯、生亂子
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