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在三月份南風的吹拂之下，社區裏的櫻花、杜鵑花....都給它~~花枝亂''綻'~~'囉!!
前些時候的寒冷天氣似乎瞬時間消逝無蹤，
想著，餐桌上不能全是" 休 ㄊㄥˋ ㄊㄥˋ"的熱菜，這時做些涼拌菜也是不錯的啦!!
大頭菜去皮、切薄片、加鹽巴、去苦水
配菜有蒜苗、香菜、辣椒，調味料需檸檬汁、味醂(或糖)
全部拌在一塊，冷藏入味即可品嚐!!!
要食用時可加少許的香油~~
去年底買的冷凍梅果，一直還在凍庫裡佔據著空間，拿來加工做果醬吧!!
600克的梅果退冰放入麵包機的攪拌盒裡，加糖、果凍粉後等個50分鐘就完成了
事先備妥的回收果醬瓶派上用場，將煮好的梅果醬裝滿後，蓋上瓶蓋倒放待涼，就可以真空保存喔!!
今日早餐就來份芝麻餐包夾梅果醬吧!!
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