Nini可愛的家

有時候，迷糊+性急的阿玲抄錯了食譜、配方，就怎麼也做不出簡單的美食來!!

像是做可麗餅真的不難，但阿玲上週就做錯了，而且錯得~粉~離譜，

人家的餅煎起來是又酥又脆，而且3~5分鐘就完成，我是煎了10分鐘還又黏又糊的；

不管啦，這次一定要雪恥!!

這次終於一次成功了!!

在上週連看都不看一眼的培根，這回連吃二份填飽了肚子才上課去的........

原來，少一個"0"多一個"0"真的差粉多；上週把150 c.c 看成了1,500 c.c ~~~無言   

約6份可麗餅            配方來自:梅子煮藝

食材:蛋*2、原色冰糖粉1T(我以黑糖取代)、鮮奶150 c.c、鹽1/4t、低粉100g、麥麩5g、奶油1T

奶油融化加入所有食材拌勻，靜置20分鐘。(乾粉類需過篩)

這隻是拿來將麵糊抹均勻用的，像拿圓規畫圓一樣原理

一份盛湯(大)湯匙的麵糊，倒入1t油預熱的平底鍋內，將鍋子提起左右前後搖晃使麵糊平均厚薄，

煎至底部金黃色澤即可加入內餡；再將餅皮對折包住內餡即可起鍋享用.......

內餡的口味是培根喜愛的鮪魚洋葱蛋；

但阿玲最屬意的內餡口味是..........新鮮的檸檬汁，灑上1T的砂糖~~~~~~對，就這樣；

因為，這個是在巴黎嚐過而久久難忘的好滋味

看著孩子大口大口滿足的吃著，滿嘴食物的說：媽咪，我還要再吃一個

~~~~~YA!!            扳回一城

不管甜的或鹹的，這是道容易上手且大人小孩都愛的點心哦!!

試試吧!!