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前陣子孟老師在電視上示範的包種茶餅乾，
在最近幾集節目中，為了推廣農產品而應用在甜點裡，
像~桂花、山葯、地瓜都派上用場了呢!
食材:奶油90g(80g)、低粉160g、糖粉50g(40g)、包種茶葉3g、熱水3T及泡打粉1/2t
包種茶剪碎加熱水泡著備用 (紅色字體是阿玲更改後的配方)
奶油軟化加入糖拌勻
拌入低粉，使麵粉呈顆粒狀，再加入事先準備好的茶葉水(連同茶葉)
揉成糰後整形裝入塑膠袋冷凍20分鐘，讓它稍稍硬一些才好切成片狀
先切成適當的厚度
放進烤盤，距離要稍大些才不會讓餅乾黏在一起哦!
以180度/150度火溫烤25分鐘
這配方量只能做約13片餅乾，建議可加倍製作，較省時節能且吃得過癮!!
喜歡茗茶的小珍妹妹這道很適合你哦!! 快動手試試吧!!
伴隨著茶葉入味，讓這道餅乾更加清香、爽口不油膩!!
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