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今天不是要介紹這幾條地瓜,而是要學Berla阿姐的好主意,
烤吐司時丟幾條地瓜進烤箱一起烤,但是得延長焙烤的時間才能熟透。
上次試過桿捲二次做成的吐司口感很讚
今天特地拍下圖解與你分享~~
右手邊二條是一次捍捲的麵糰,左手邊三個則是二次捍捲的麵糰
剖面圖可以看得很清楚.........想捲個三圈不是難事.......
而且~~麵包一絲一絲的牽延著,就是好吃!!
組織真是綿密,吃起來就像坊間麵包店賣的吐司ㄛ!!
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