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沒有人可以每天過得~~都像是在過年啦!
人生路，若不是起起伏伏、彎彎曲曲，就不會有美麗的風景可以欣賞的......
烘焙課~~第三堂課做的黑豆漿吐司，我以胚芽米醬來做
打一份"水種"常溫發一小時
此水種非彼水腫呦!!
看來很鬆軟正在中發階段的麵糰
從未做過.......輕柔的整型手法(全新觀念)
這就是麵包王子所說：溫柔的對待麵糰，你能體會嗎???
最近出爐的麵包都讓阿玲好生氣!!
也好氣餒~~
"平平都是十八歲"，阿玲的吐司就是比別人的"細漢"
看到了沒??? 矮肥~矮肥啦!
麵包的組織就別再檢討了
加了水種增加了麵包的保濕柔軟度，
今天不過年了
過過平凡的日子~~也不錯
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