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虱目魚是台南名產
好同學阿芳的媽媽在市場賣虱目魚肚，所以只要阿玲"番付"一聲，
阿芳回娘家時就可以幫我帶最最新鮮的虱目魚北運上來
當石油一漲，民生物資的米、油、鹽、糖該漲的都漲了，那不該漲的怎麼可能落人後呢??
所以...市場上就亂漲一通
這時勤儉的家庭主婦就應該跳出來，下有對策，該省、能省的都得省~~省~~省~~
這個化骨虱目魚就是這樣來的，煮完了化骨秋刀魚的剩餘湯汁不能倒掉嘿......回收再利用
從冷凍庫拿出一片虱目魚肚繼續給它煮一煮，一個人的午餐就有譜了
真是肥嫩的魚肚~~啊~~美食!
ps:虱目魚刺可沒有煮到化骨，化骨水只是拿來料理而己!!
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