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聽了一則午間新聞關於最近很紅的塑化劑污染事件.....連市售的
早餐、宵夜都淪陷囉
，頓時對自己平日的努力感到驕傲，
連之前抱怨.....得站好久顧爐煮出來的果醬，現在回想起來
一點都不苦了
上課學的加烈佛麵包~~~~阿玲好喜歡這款加了老麵的歐包
趁記憶猶新時趕緊複習，留下紀錄好作為日後的參據
打好的麵糰從發酵..翻面...加上保鮮膜以後水份蒸發........再
進行發酵，
在麵糰上做好預切割的分配.....打算以拖鞋麵包呈現
分割好的麵糰反面放........進行後發
要入烤箱前記得翻回正面喔!! 不然就.........糗大了
最近都做大大顆的麵包，以加強其筋度
喜歡上細細的魚尾紋，但~~~只限於麵包上的喔!
感覺如何???
紅莧菜苗、南瓜、葡萄乾加上美乃滋~~~就是阿玲喜歡的清爽
早餐
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