Nini可愛的家

司康餅、鬆餅、黑糖糕......等

我的好友們：寧靜致遠、kodo、winnie、嘉美鮮淇淋........都曾試

用過，反應佳，讓阿玲充滿信心

也就加入了試用活動，詳情請看參加PO文送Rumford朗佛德無鋁泡

打粉活動

今天要做的是孟老師手工餅干書裡的蔓越梅酥餅

將所有的乾粉類(包含Rumford郎佛憄無鋁泡打粉)先過篩，加入奶

油及牛奶拌均成糰

將蔓越梅干、烤過的杏仁果切碎，拌到麵糰裡
 

將麵糰捍平利用餅干刻模切割形狀

麵糰切割完成，放置烤盤以180度/160度的火溫，烤20分鐘即可
 

有些泡打粉成份含鋁量超標，食用後殘留於體內不易代謝，有害人

體健康；

Rumford郎佛德無鋁泡打粉通過“行政院衛生署食品添加物許可”(http://hfabook.com.tw/rumford/rumford.asp)

先前其他泡打粉做出來的點心、甜點會有一股怪怪的味道，阿玲

不愛

而這次的酥餅沒有令我討厭的異味，且餅干多了睽違已久的酥鬆

口感!!

我的香草經過一個月的用心培養下，每天用滿滿的愛心關照它，

 快長大~~快長大~~~

長得可肥嫩得很呦!!

採下香草、煮了開水、泡一壺金棗香草茶、一盤手工餅干，假日午

後的下午茶時光~~