close
最近在FB的烘友社團裡，大家興起了一個好玩的遊戲.....
在"頂級風味"一書投十元或五十元再抖一抖、搖一搖會掉出與書中相同的
麵包；而且最強的是大家po出來的麵包真的超優的，與老師書裡的麵包相
似度好高喔!!
所以每天大家都在期待今天換誰去投錢??
等待著按"讚"的日子!!
這是個多麼讓人增強自信的一個社團，其實，這又是另一種良性的學習，
至少社團裡的烘友都非常的開心!!
這款麵包的前置作業挺花時間的，阿玲用了一星期養了葡萄菌水，再用
一天取出葡萄菌水來養麵種才能開始打麵糰.........
這天，阿玲在社團裡下的標題是---這本書真好!! 又掉出了一個酒釀桂圓來
你覺得呢??
500g的麵粉打出來的麵糰一分為二
一個約400g的麵包，書裡的圖紋一定要有
這個愛心是阿玲送給自己的禮物
有好長一段時間沒有做歐包了
感覺非常的生疏.....至少發酵的掌握就糊模了
偷偷告訴你~千萬別以為投錢就有麵包可以吃喔!!
還是自己動手比較有得吃呦~~
全站熱搜
留言列表
就是生活 (7)