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第一次試作王傅仁手工麵包.......芋頭吐司



就是被王老師的麵包整形吸引，看來自然、粗獷、大器且不拘泥(不知這樣的形容貼切得體嗎?)



直接法做的吐司，酵母份量比平時慣用的多半匙，等待發酵的時間縮短了些..........



原配方是將芋泥全加至麵包體裡，阿玲的芋泥份量太多了，所以拿來當夾餡......又稍嫌不足....




根莖材料麵包的保濕效果佳，到了第二天依舊軟綿綿哦!!
這款麵包真的好吃!!

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