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時值芒果產季,阿玲利用最喜愛的愛文芒果加入麵包裡頭,是一項新嘗試,不過~~
會不會吃太多芒果了呢???
阿玲是來自芒果故鄉的孩子~~吃再多都吃不膩滴!!
500g的高粉裡加了150g的芒果果肉..........
揉好的麵糰.............
分切成所需重量,再將麵糰搓成水滴狀..............
將麵糰捍平,於底部切一開口
麵皮向外翻折..........
往上捲~~
這隻牛角長得不錯吧!!
第一次練習做牛角整形,看來~~還算差強人意吧!!
阿玲自己覺得捲得挺順的呀!! 可是為何..............
出爐後,怎麼紋路反而不清晰呢??
我家今天倒是來了好幾頭牛耶!!~~~
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