Nini可愛的家

Hello!!  Jeffery~~~"香葱"名字借用一下吧!!

今天做的餅不是用乾燥的香葱做的，而是新鮮的香菜、青葱做出來的，所以簡稱"香葱餅"

阿玲經常包餃子，所以常有多餡或剩餃子皮的麻煩事

多的餡料可以加些麵粉、打顆蛋，煎個蔬菜餅當點心吃，剩的餃皮只能當麵條煮來吃或凍起來下次用

今天多了一個解決好辦法，趕快公諸於世，造福好友~~(謝謝kodo的分享!!)

做法超級無敵簡單(阿玲最愛的模式!!)

將1/2張餃子皮沾濕黏上另一張餃子皮，依此類推.............

在黏貼好的皮上抹一層油，再放上香菜與葱花.............我家培根很愛吃香菜

最近向阿婆買蘿蔔不是送葱、香菜就是芭蕉，阿婆也太疼愛阿玲了啦!!   多謝喔!!

然後將青菜包捲於內，最後沾水黏合.............再捲成蝸牛狀就完成了

你家的蝸牛要迷你型或變巨無霸，請自行決定

完成後依冷凍餃子處理方式來辦理，你家就隨時有香葱餅可以吃囉!!

我的蝸牛穿上彩衣嘍，還挺美的呢!!


 

因餡料沒調味，吃的時候沾醬吃即可

阿玲還發現餃子皮有淡淡的鹹味喔!!

現包現煎的餅....菜餡是翠綠色的，但冷凍過的餅，煎熟後菜的顏色會變得暗沈

可以在冷天裡不必出門吹寒風，現煎現吃真幸福!!  (也不用"家等或外面等"{台語})

現在將這份幸福轉交到你的手中，可得握緊呦!!