close
請別一直在照片前吞口水了，動手做才吃得到啦!!
阿玲不太敢吃夜市裡販賣的食物，夜市裡的沙嗲雞肉串就是阿玲沒嚐過的美食之ㄧ，
在KODO家看到這道南洋風料理，引起我的食慾，自己做.....會吃得更安心(病得很嚴重
)
雞胸肉切丁後，先以醬油、米酒及糖醃入味
所有的食材是:雞胸肉、沙嗲醬、太白粉水
醃好的雞肉加些太白粉拌勻，入油鍋煎至金黃色備用
沙嗲醬:顆粒花生醬、沙茶醬、蕃茄醤及烏醋
先以蒜頭、辣椒、葱白爆香
再將煎熟的雞肉加入沙嗲醬拌炒後，起鍋前淋上太白粉水拌勻
最後加入葱綠再喇二下就可以上桌了
兒子說:吃起來有鹽酥雞的味道，阿玲回:不吃你會"捶心肝"啦!!
警告:上這道菜時，記得多煮些飯呦!! 可別說阿玲沒有提醒吶!!
有心的媽媽不會被一點小事困擾的，早點準備........做餐點可以很輕鬆~~~
全站熱搜
留言列表
就是生活 (7)