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在kodo家看她以金牌吐司配方加馬鈴薯做了馬鈴薯芝麻螺絲捲


禁不起誘惑的阿玲在麵包斷糧前,也快速的以直接法打了份金牌吐


司配方


 


麵糰一分為二,分別捍平,鋪上我愛的黑芝麻粉及高融點起司丁


再利用叉子將二片麵皮緊壓在一起(右圖)



 





以滾刀將麵糰切成條狀後,再捲起~"麵條"~


     


整個過程真恨不得有八隻手可以幫忙《雙手捲麵條、雙手拿相機、


第五六隻手撿芝麻或起司、最後二隻手還得插在腰間"攘庫"》,


不是這個掉芝麻就是那個掉起司,雖說內餡掉了,撿起來再裝回


去就好了,但......還真是忍不住令人生氣啦!!(氣自己技術歹)


最後刷上蛋液、撒些白芝麻就可以進爐烤焙囉!



第一次做這樣造型的麵包,雖有些手忙腳亂


但烤焙過程的香氣可能老早從一樓傳到八樓了  這也是我酷愛芝麻


的原因之一(超香滴!!)


  





自己很喜歡鹹香黑芝麻的口味,比甜芝麻更好吃!(個人感受)


這一條條的捲麵包一人一條吃起來最方便;嘴巴一咬起司早已調


好味,不用刻意調配內餡,


下回我沒充分時間想麵包配方時,還會再將它端出來滴!



 


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