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我~阿玲,是個沒有深入了解麵包深奧之處,做麵包只為了讓家人及自己吃得更健康的媽媽


平凡到也只會分口感好不好?? 外型美不美??


這些表面敷淺的判斷,是寫不出什麼長篇的大道理啦!!





會想要自己做麵包純粹是因為我愛吃麵包,家裡喜歡有麥香、粉香

  

布里麵包的配方是來自小顏家,要了很久,始終沒有動手

加了老麵的布里麵糰

  






原味的布里做三明治很讚~~



加了綠橄欖在裡面,突顯了鹹味~~

  
 



加了桂圓干的布里則是培根的菜

 

前一晚先將去骨雞胸肉切片用海鹽、胡椒醃漬入味,
一早起床後再利用平底鍋將肉肉煎一煎


麵包要單純的吃,才能突顯它的品質口感




刨了小黃瓜絲 做個雞肉開放三明治


太油、太肉肉都不是我的菜,這樣的早餐已經是阿玲的極限了





 


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