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天冷不想洗很多菜 不想煮很多道菜
一鍋流是最佳選擇
你們有沒有吃過大頭菜鹹粥呢?
阿玲家乾魷魚都是阿母拜拜時的供品
她總會留幾隻給我
阿母教我魷魚泡鹽水一夜,拿來炒或煮湯或煮粥都很好吃不會硬喔!
現在正是大頭菜的季節
阿母種的大頭菜一顆可以分二餐煮
這鍋粥的材料如上圖照片,還有蝦米及油葱酥沒拍到
作法就是一般煮鹹粥的步驟
生米慢火熬煮,撒上胡椒即是美味佳餚一道
真心推薦給阿玲的好朋友們!! ^^
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- Feb 11 Tue 2014 21:29
大頭菜鹹粥
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就是生活 (7)