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今天心血來潮想做個嚐試及挑戰，孟老師的中式麵食裡有雙色饅頭，是原味與抹茶、原味與巧
克力口味。
我想試試原味與紫地瓜口味，自己要吃的怎可用人工色素呢?? 天然享好，利用蔬果食材來變化色彩
是最健康的，也是家庭DIY的樂趣，加上地瓜有很多的纖維，再加一分。
將麵糰分成二份，一為原味，另一個加入紫地瓜泥揉均
將原味及紫地瓜麵糰分別桿平後，刷些清水於麵皮上，二張麵皮鋪在一起再捲起來
說實在的......人真的要讀書，不然做出來的饅頭就沒有好賣相喔!!
書上老師說:要用"利刀"切割麵糰，之前就錯在這一步，所以饅頭都是長得東倒西歪的
整形好再關緊閉後發個20分鐘，等待熟製。
雖然說這饅頭比之前的都美觀成功些，但還是有進步空間，我會加油滴!!
不過，令我心花怒發的是紫地瓜的顏色真是美豔，吃起來還有地瓜的香氣呢!!
就算你笑我是外貌協會的會員都無妨啦!! 下次見到紫地瓜還要買些回來備料，嘻!!
這也是地瓜饅頭，是原味與黃地瓜的組合，嘻!!!整天都想玩調色遊戲好有趣。
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