Nini可愛的家

去年一不小心又掉進豬油的泥濘裡去，自此註定不能翻身了

培根喜歡吃不說，現在又多了個Nini在一旁"稻荖熱"，先和Berla阿姐相約一起去買材料吧

準備好好犒賞我親愛的家人.........

油皮、油酥分別揉製好，油皮包住油酥，捍捲二次

捍平的方法有二種，圖中上面麵糰躺平的捍開，包入內餡後外表呈光滑

                                       下圖麵糰直立壓平後捍開，包入內餡後外表哦螺旋狀(像芋頭酥)

雖然它長得非常像但千真萬確的.....不是貢丸哦!

阿母寄來好吃的甲仙芋頭給我，阿玲特製成芋泥內餡，配方參考Carol的芋泥

先賣個關子........猜一猜芋泥裡包什麼料????

最後刷上蛋黃液(二次)灑上芝麻裝飾進烤箱囉!!

有猜到嗎??.................芋泥裡包了原味麻糬

另一口味是抹茶紅豆(顆粒看得到)加上鹹鴨蛋黃(小妹的指定款)...................

記得，蛋黃要先烤過呦!!



好有層次的餅皮(往邊緣瞧.........)

甜度剛剛好的芋泥加上Q軟的麻糬，啊~~絕配!!

美麗的內餡配色..........賣相真好!!

啊，老爺~~拍謝啦!!

阿玲忙了一早上所做的48個月餅全數出清一空，我一定會再找時間再做給你吃，

先請稍安勿燥哦!!