Nini可愛的家

早上十點多要發新文章時，竟然中了.........888

嘻~~還好從Peggy那找到破解秘訣

這紅糖湯種吐司是做了第二次才得以公諸於世，上次這吃款麵包時，已剩最後一片才想到照片只有4張，如何交功課呀??

其實得照出製作過程照片，才能請百忙的麵包王子指點指點迷津啦!!

王子的熱心關切，我一定要好好的重新做一回，從頭到尾仔細做紀錄，才能回報他的提攜

這是煮好的湯種，要冷藏一夜才能使用

不知這樣的濕度對嗎??

加入回溫後的湯種所拌勻出來的麵糰

後發完成的麵糰，中途有給它翻面

第一次捍捲

我記得要~"溫柔"~的對待麵糰，可是這樣空氣好像沒有完全擠出耶

第二次捍捲

最近麵包都住在加了熱水的保麗龍盒裡頭

等了二小時後，我的麵糰長的像圓滾滾的屁股山，最喜歡看到這種畫面了，好可愛!!~~~~怪阿姨!!

這樣會不會烤太焦了呢??

來玩一下麵包的彈性..............我很使勁、用力的掐............

放開後真的會打回原形呦..........

不信邪的阿玲玩上癮了，One's  again，再壓................

真的會恢復吶!!  按ㄋㄟ知道有很Q彈了吧!!

這次終於養足精神，沒有"肚姑"， 好好的看著它，跟它拚了

趕快打包一條吐司來分享給Nini讀經班的老師!!