Nini可愛的家

上次到斗六拜訪朋友，在餐廰點午餐時，被梅子雞套餐給吸引住了；等餐點上桌時，差點沒從椅子上跌下來，

一份套餐300元，主菜....梅子雞就...區區三小塊加上兩粒梅子躺在一灘醬汁的盤子裡，只能說...這老闆真的有夠沒誠意的啦!

還好，餐廳的庭院夠大，讓大小孩子們盡興的玩了一整個下午....

省錢大作戰；自己動手做一定吃得更過癮!!

食材:一隻雞腿、葱切長段、薑片、阿母的陳年梅子酒一碗、醬油、糖、梅子果粒

阿玲說過了，做料理一向隨性，我買的雞腿可能沒你的大隻，

所以調味就自行調整呦!!

說到剁雞腿就退避三舍的阿玲，今天可聰明了，先請肉攤老闆用利刃切斷骨頭，接下來阿玲才能輕易分解它

起油鍋將所有食材下鍋加水、雞腿煮沸，再加入梅子酒~~~不用擔心酒駕測濃度，在家裡吃就給它用力的~~~下企吧!

反正煮久了酒精都會揮發的

再加上阿母醃的梅子果粒

蓋上鍋蓋，正反面來回翻面至上色及熟透即可上桌

酸梅極開胃~~~

冰友，口水要記得帶回家嘿..................

手別伸過來.......................    有"機關".....會咬人喔!!

祝水ㄟ~~~傍晚的陽光讓我更愛它

這隻雞腿大到給老爺子帶完便當還能剩下一半，難道是~~~阿玲煮得不夠好吃嗎???

第二餐繼續吃，培根竟稱讚不已，原來隔餐會更入味呦!!