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煮了鍋紅豆湯,預留了部份來實驗:要試做這個夏天的
點心~~~紅豆羊羹
配方很容易取得,而且作法達成率有99.9999999%
600g的紅豆湯煮熟後放入四片吉利丁片(請先泡水使其軟化)
拌勻後倒入模型待涼,冷藏一夜即可(別太急著吃嘿!!)
這是很特別的羊羹,可以吃到顆粒分明的紅豆,而不是傳統的
豆沙羊羹
當我看著這張照片時,又想到了一個更讚的作法,
如果--------事先將紅豆湯用果汁機打成紅豆沙再加吉利丁,
那又會是不同的口感耶!!
要有人試過好吃的話,記得和阿玲分享呦!
啊!!~~~~~~兒子對不起!!
媽咪又忘了預留紅豆湯給你做紅豆牛奶冰棒,下次再補嘿!!
哎~~金害!! 老是忘東忘西~~~~~忘性太堅強了
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