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最近有空閒的時間我都會找機會研究一下饅頭的製程，
我就不相信沒有壓麵機、添加物就做不出美美的饅頭來；
雖然截至目前為止尚無答案，改天我會po另一篇關於中式
發酵麵食的文來向大家討教一下
今天阿玲....我又慘遭挫敗了，就說嘛我和麵包才是 好朋友
尤其是在被包子、饅頭打敗之後，這種感受更是強烈
只好回頭找我的麻吉
帶蓋的吐司有人說要做到滿模、有白邊才算優
不知是不是像這樣??
整好型想著要加些芝麻，冰箱一開黑、白芝麻躺在一起，
不想怠慢任何一個，那就來個黑白配好了
滿模~無出角
這次的烤焙力道及烤溫都不錯
吐司直挺挺的站著
被黑白配之後，"邊"看不清楚是否ok?? 
吐司的屁屁~~
最怕烤吐司切片後，那個"皮厚"到長不出一顆青春痘來
麵糰裡加了煉乳，單吃就可以吃到微甜的味道，我很喜歡~~
告訴你一個小訣竅.....
阿玲有時烤吐司的同時，會順手用錫鉑紙包了幾條小地瓜
(不想讓蜜汁沾黏在烤箱裡)
吐司烤好，地瓜也熟了，而且還非常鬆軟呢!!
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