Nini可愛的家

早在一個月前就有人在FB上揪團要訂新書了

也有人拿到新書時興奮的熬夜看書

(以前唸書時期可能都沒有如此用功呢!!)

阿玲的第一個烘焙老師....麵包王子終於出書了~頂級風味麵包書~  

無論如何，阿玲是一定要敗一本回家滴!!

新書一拿到手我找一款容易上手的麵包~~活康枸杞麵包~來試試手感

結果還被kodo笑說這不是最簡單的啦~~哈....
 

阿玲原本想偷懶只打個枸杞麵糰就交差了事，直到基發快完成時，才又臨

時大轉彎，急忙打份歐克皮，

還好它只需鬆弛不用發酵，馬上派上用場

首做新配方別亂改，還是乖乖的照書上食譜做較安全

"圓"是老師的做法，後發完成剪個十字開口準備進爐

美得咧~~這已讓阿玲興奮不已囉!!

這個型是阿玲自己的創意，也很讚吧!!!

這樣光看圖就知道如何整型了吧!

是不是很簡單呢! 

加了中種麵糰，真的相當柔軟喔!

我家老爺回家看到桌上一盤白圓圓的東東，還笑問:這是饅頭or麵包?

你們(FB上的好友)大家最近都在比創意嗎??

歐克皮加了奶油，將...只加橄欖油的枸杞麵包香氣提升不少

一個約140g的麵包當早餐，再加上小黃瓜片、肉鬆、水煮蛋，就成了

非常有飽足感的早餐套餐；這也讓期末考的培根可以撐到中午不會"把

肚餓"喔!!

這款麵包推~推~推喔!!

真的很好吃!!  快動手吧!!