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今天出爐的麵包，燒A喔~~~
天氣熱做菜就"青青菜菜"啦，有吃未餓就好....
做麵包就沒辦法"青菜"了，一切都要"安步來"....
這次沒辦法把麵包王子的書拿來抖了，怕被K
整型可能還有個三分樣，但往下看你就會知道為什麼???
花結....就是將100g的麵糰發酵好之後，搓成長40cm的麵條，折二折後剩
下的麵糰繞圈圈，最後從圓孔處繞出固定
還有~還有~~不能像綁束腹一樣的繞緊緊的喔~~
會影響麵糰發酵嘿!!
看到這裡是不是一切ok正常發展著
烤出來後
哇????
又沒型了
只有個"代表"出現而己
和上一篇毛毛蟲吐司一樣的問題
麵糰含水量高，容易變成"隱性"者
阿玲想........若要用天然酵母的話，那必需將原水量的比例減少才行
(阿玲真頓!!)
不過，巧克力口味的胖還真是迷人
久久烤一次，滿庭香呦!!
我們加減吃吧~~~
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