Nini可愛的家

先前買了一本在家做日本料理的書(深夜廚房)，只做過一道<芝麻菠菜>後

就冷落它了

直到昨天找不到照片可以po文時，再拿出來翻一翻、找一找

把自認可以完成的菜色折頁做記號

要認真的學習了

阿玲是不養寵物的人，貓飯......做給誰吃呀???

全家人都吃得相當滿意，除了貓之外

先看做法再說由來吧!!

一把柴魚片(約20g)加入水一小碗

煮滾後熜火浸泡10分鐘

10分鐘後將湯汁過濾柴魚片壓乾，湯汁備用

柴魚片內加入醬油30g、砂糖25g用小火慢慢拌至醬油水收乾

最後加入白芝麻即可

阿玲喜歡乾乾的柴魚片

在日本這道料理一開始是將剩飯拌入柴魚片來餵貓咪吃的

所以"貓飯"這個名稱也就因此而來

Nini一放學回家看到媽媽有新研發的食物，忍不住拿了一小搓來試吃

她給的回應除了一個"讚"之外，還說媽媽這個可以拿來包三角飯糰耶~~

真是乖孩子!!

媽媽已想到的是拿來做麵包，現在又多了一個運用的方法了

阿~~忘了交代那碗湯如何處理 .........

只要加些鹽巴、醬油調味後再撒上萬能葱花就是柴魚清湯了呦!!