Nini可愛的家

這篇文阿玲硬著頭皮po出來，因為我覺得做得不夠完美啦!!(大家將就點吧!)

隨著聖誕節的腳步接近，過節的氣氛也益顯濃厚~~

NIni學校的佈置這回更換成聖誕樹、雪人、聖誕紅....林林總總，星期五再

來個聖誕大餐，每個孩子的心情都High到最高點等待著.......

今年聖誕節平安夜，聽說有強烈大陸冷氣團要和我們一起共渡，你~~~準

備好如何與它共處了嗎?

阿玲不免俗地做起"過節"兼"堆脂"的麵包，這次偶選了 "潘多洛" 黃金麵包

體(多油多糖多蛋)，它是源自義大利北部的維諾那，與潘妮托妮可是並駕

齊驅呦!

它的特色是一如書中使用特殊造型烤模來呈現，麵包上以糖粉裝飾白雪覆

蓋的星形

配方來自：孟老師100道麵包

阿玲自製了圓筒模型；厚紙板剪長條狀捲成圓筒固定，另將烤焙紙依圓筒

尺寸剪出長條狀及圓底

星期一晚間打了份中種冷藏至翌日清晨，取出與主麵糰一起攪拌

麵糰裡加了泡過酒的葡萄乾、芒果干及情人菓干

將麵糰分割後滾圓置入圓筒內後發著.............

出爐後的潘多洛因多油粉容易脫模

表面稍作裝飾，綁上專屬聖誕節的應景緞帶，來去送給讀書會的好朋友!!

偷切了麵包吃一口，令人驚豔的口感浮現~~~~綿柔、細緻、順口

真的很好吃耶!!~~~