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連續幾天好冷的天氣，冷到不想動、不想洗菜煮飯、更別提打掃環境了!
但，說句實在話，真的"動起來"就不會感覺那麼冷了，別再縮在棉被裡.....會肥...肥..肥!!!
喂，小琪...快...起來幹活囉!!
來替全家人料理這道~~麻油雞飯~~也是道偷懶料理啦!!
長糯米2.5杯、土雞半隻、老薑母數片、紅標米酒2.5杯(全酒或半水半酒均可)、黑麻油
雞肉先川燙、長糯米洗淨後浸泡1小時後瀝乾備用
黑麻油加熱加入薑片爆香至金黃色，有像枯葉沒有?!
再加入雞肉炒到金黃
接下來加糯米略炒，再加入米酒煮滾以後，
盛入鍋子，電鍋外鍋加1杯水煮至熟透即算完成。
吃素食的朋友可以買素食甲魚替代雞肉，味道還不賴哦!!
搭拉.......酒香米香的麻油雞飯、 清清爽爽的烏魚青菜湯就是我家的今日特餐!!
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