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初來到很多客家村的新竹，有許多食材是阿玲以前很少見甚至不曾見過的，
像是吃菜心的A菜(真正的名字不清楚)，在南部就沒有菜種，
而且在這裡，常可以買到自己種菜的阿婆當天現採的新鮮蔬菜哦!!
這棵A菜超大、超嫩的，真是養份充沛呢!! 在旁邊的是4131蘋果(看來有點迷你吧)
我將A菜外皮除去後，菜心加少許鹽巴醃漬去苦水，加火腿片、蒜苗及辣椒拌炒
清脆的口感家人倒是挺愛的!!
阿母的南瓜熟成了，我喜歡將連皮南瓜塊和米飯一起蒸煮食用，那黃橙橙的果肉讓人食慾大開，
吃一大口--------真的是"Q~ㄉㄝ~ㄉㄝ"吶!!
這是阿玲做韓國泡菜熬高湯所用的海帶、小鱼干及香菇再次熬煮的味噌高湯，加一球麵條、蝦仁及
葱花，所變出來的味噌湯麵，口味還不賴喔!!
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