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阿玲該~~~如何解釋這個蛋糕呢??
紫地瓜及起司乳酪的蛋糕體， 第一張的迷宮照片看來還算秀色
可餐吧!
這是阿玲阿母所養土雞生的雛雞蛋，很小很小~~看到了嗎??
中間的白色靈芝蛋是給大家比對的~~~真是小巫見大巫，小得
好像鳥蛋似的
之前才和一位格友說我的"KA"對不小心加了一丁點蛋黃都可以
輕易應付，依然可以將蛋白打得細緻綿密..........
沒想到才過一星期，今天就破功了，蛋白竟沒打發
，是用土
雞蛋做的~~~~怎麼辦?
倒掉很可惜，所以就硬著頭皮烤了蛋糕................
蛋糕的組織當然沒以往的水準了
看過Ling所做的蛋糕麵包，真的就像麵包店做出來的高水平
那天我心裡就想：找一天我也要試試看!!
剩下半個蛋糕抹上草莓果醬做黏著劑
倒放置於捍平的麵糰上........
發酵完成塗上蛋液，再撒上黑芝麻
為什麼麵包表面多了好多小氣泡??
是不是刷蛋液時加了過多空氣哩???
最後，讓阿玲"死馬當活馬醫"的蛋糕又再度有了新生命
如果~~~~蛋糕組織能好些一定更優!
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