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哈~~還是請大家吃饅頭吶!!
低筋粉<中筋粉<高筋粉.........這是以前的運用比
現在我家是....... 低筋粉<高筋粉<中筋粉 有發現嗎??? 情勢反轉了耶!!
最近天冷，做麵包得等好久；另，最近做的饅頭狀況極好，間接造成欲罷
不能的局面
就拿今天來說，把握孩子最後4天在學校的日子，一口氣做了三種饅頭，
還可以邊做拼布
這~~實在是太美妙了~~~
既然做了三款為何只po一種呢??
因其中二款都po過了，怕被Pure寶貝來嗆聲~~~重覆性太高
因為我之前就是這樣~"噹"~她啦!!........ 真是自作自受
揉麵糰同時，腦中快速閃過一抹白光，
手就不由自主加進了枸杞、桂圓、南瓜子、葵花子，這樣一來~~~夠豐富了吧!
刻意讓麵糰的色澤產生大理石般紋路，枸杞的顏色~~~像粉玫瑰花
喜歡做饅頭的原因是它油少、時間快速(一個上午可以做三款24個饅頭
)、
濕潤度高
堅果香、桂圓甜、枸杞明目真是超級無敵養生的一款饅頭
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