Nini可愛的家

首次的"伯爵蛋糕南瓜吐司"大成功之後

阿玲 我就一直在等待我的法國米歇爾可可粉到來

船運讓我等好多時日,到手後第一個想做的是.............巧克力蛋糕吐司

 孩子大了,上了國中後,繁忙的課業讓我們要出門都得看日子

上週終於抽出了1.5天的空檔,培根一下課我們就衝回南部看阿玲的爸媽

快四個月沒回南部了

一定要趕工親手做些手作食品給老人家才行

蛋糕吐司的質地相當柔軟,適合不習慣吃麵點的他們

唯一美中不足的是....這個紙模會黏住吐司

脫模時要將吐司部份切些掉才能順利  ><" 

 現在發現冬天做蛋糕吐司非常合宜

 吐司麵糰用量減半,待發5-6分模時,加蛋糕糊就可以進烤箱了

170/200度c  35分鐘(不要烤太久,不然蛋糕會過乾 ..)

純度高的可可粉烘焙過程...整個家裡沈浸在濃郁的香氣裡

讓人暫時忘了戶外的寒風咻~咻~~地吹著

療癒的效果粉好吶!!  ^^ 

 一個人一個上午就只能做這些

 手工餅干留了1/3給小人

  其他的全數打包回企給爸媽

 希望他們喜歡~ ^^