Nini可愛的家

在炎熱夏日下廚不好玩，就連為全家人健康而每天下廚的我，也老覺得興緻缺缺。

我很喜歡吃魚，但不喜歡煎魚、炸魚，清蒸或烤魚還可以接受，不過最常做的料理方式是水煮，我覺得煮比蒸來的方便些，有興趣的人可以比較一下。

今天就介紹大家------破布子煮海鱸魚

準備材料:海鱸魚2片、嫩薑少許、破布子一小碗、青葱少許及水

若適量加入鏗魚醬油，可以讓味道更鮮美哦!!

作法很簡單。炒鍋內放入一碗水後，將所有的材料放入煮滾，再加入魚片，蓋上鍋蓋至魚片煮熟後加入青葱即可上桌。(約十分鐘，依你準備的魚尺寸大小調整時間)

美味上桌囉!!

培根及Nini早就食指大動、流著口水吵著吃外婆做的破布子。

有沒注意到阿玲沒加任何油哦!!       非常清爽的哩!!

這瓶破布子罐頭也是Nini手工坊的熱賣產品之一(150元/罐，開瓶後需冷藏)。

就因為小朋友們喜歡吃，媽媽們料理起來方便

破布子是阿玲的媽媽在南部栽種、採收、加工製作成罐頭，它是經過3~4小時熬煮而成的，絕不添加防腐劑及味精，是天然的好食材。開瓶即可食用，可搭配魚肉、山蘇、絞肉、苦瓜等變化而成不同的美味料理。

大力推薦給辛苦的媽咪們