Nini可愛的家

繼紅麴貝果之後，連Nini都好喜歡吃咬勁十足、超彈牙的貝果，今天做了二種不同口味的貝果，

塗抹自製的蔓越莓乳酪醬，讚啦!!

二款不同口味的貝果，"肉桂"好緊實，而"藍莓"卻有魚尾紋，不懂的是為何會差那麼多????

聽說........後發的時間不能太久，烤好後稍在烤箱停留3分鐘再出爐皺紋會較少，

下次做實驗再告訴你

一個70克的麵糰做出的貝果只留下一秀氣的小洞，阿玲好喜歡如此；大小尺寸適合肚量(胃口)小

的培根。

阿玲不成文的堅持:認為若肚臍眼太大的是甜甜圈而不是貝果。

"白抛抛 細咪咪".................這肉桂貝果實在太給面子了，是目前阿玲做多款貝果以來的最佳成績。

這款貝果是周老師的美食教室  原味貝果變化出來的(全用高筋麵粉)，有興趣的朋友要試試呦!!

我家老爺可是..........."ㄜㄌ嘎答己"!!!(台語)

見到Berla的藍莓貝果，阿玲也緊追不捨再戰一回；感謝Berla的分享冷凍藍莓。

配方是來自Carol自在生活的藍莓貝果 請參考!!

一個80克，想找出培根一次吃得完的份量到底是多少????



預留部份藍莓果粒包入藍紫色的麵糰裡

洗過澎澎了過(95度的糖水，二面各10秒鐘)，進烤箱了........

蔓越莓乳酪醬食譜: cream cheese60g、糖粉15g、牛奶1T、蔓越莓干30g(切碎)放入攪拌器

裡拌勻即可。

烤個貝果塗上厚厚的乳酪醬，再泡杯咖啡就是阿玲的早餐，真是人生一大享受!!