我的"貴婦同學"偶爾會到阿玲家用餐，她常有的驚奇反應是~~你家都會出現一般家庭較少出現的
菜色耶!!
慶幸的是，阿玲的菜，家人都很捧場，真如同學所云嗎? 我也不知道，大家覺得哩??
阿玲單純的想法是......提供簡單料理的家常菜色供所有朋友們參考!!
牛蒡、黑木耳、紅蘿蔔、雞腳一同煲湯，是一道膠質豐富、口感甘甜的湯品。
還可以添加新鮮的栗子仁呦!!
食材:麵腸、酸西瓜、薑絲，調味料:醬油、糖
酸西瓜是道地南部口味的食材，利用疏果初期要丟掉的小西瓜加鹽醃漬而成的，用來煮魚湯居多。
ps:酸西瓜可以酸菜代替。
將所有食材拌炒調味即可完成，是道酸鹹下飯的料理。
食材:大黃瓜、蒜頭、香菇虱目魚丸、鹽巴。
ps:貢丸.....不同的丸子都行呦!!
所有食材經拌炒、加適量的水悶煮至熟即完成。
感謝Berla母親手工製作的香菇虱目魚丸，風味獨特!!
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