西北雨、滴滴落、鯽仔魚、要娶妻......
這趟回南部,阿母準備了培根及Nini最愛吃的魚......鯽仔魚,因為它有好多好多的魚蛋
阿母說現在正值鯽仔魚鮮嚐的季節,而且南部買得到鹹水鯽仔魚;在新竹平日就鮮少見到牠的蹤跡,
更別說是鹹水的囉!!
媽媽拿鯽仔魚來燉安迪湯,讓全家人都補補氣血,
值得一提的是這鹹水鯽仔魚是軟骨的,連骨頭(魚刺)都可以吃進肚,有點像貓咪吶!!!
看到了沒?整個肚子都是魚蛋,根本沒有魚肉。大夥都吃得好過癮!!!!!!!
菱角的主要產地在台南,所以這時節回南部都可以吃到最新鮮的上等菱角,簡單料理排骨菱
角湯,它的口味只能說是: 香甜又Q軟!!
這天要回新竹了,阿母一大清早就到市場搶好貨,看這菱角..仁.仁.仁!!
真的感謝阿母的愛心,讓全家人可以吃到超讚菱角湯。
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