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看Berla做的蘿蔔糕爐火純青，現在我要來接棒嘍!!
算來是第三次做蘿蔔糕了，前二次都落得失敗下場：上半部像碗粿、下半部粉沒攪散變的好硬，
向Berla討教後，才知是麵包機食譜的作法寫錯了
沒關係，失敗是成功的母親，不服輸的阿玲非常有實驗精神，一定得再戰一回合，
這次的成品看來挺不錯哩!! 快來看看怎麼做的?!
食材:白蘿蔔、香菇、蝦米、在來米粉、玉米粉、葱油酥、白胡椒粉、油、糖、鹽
依麵包機的食譜，稍稍調整作法後，進行攪拌
阿玲後來有個想法，或許將攪拌好的麵糊倒入低一點的容器裡，利用蒸籠熟製，應該會更省時節能吧!!
2小時後果真如Berla所說的...........像阿婆乾裂的腳皮
要耐心的等待全涼後才能倒出來
這回終於成功了.........
味還道挺不錯的，在沒有磨米漿機器的情況下，仍可接受"在來米粉"做的粿；
學習做蘿蔔糕並不只是在年節時派上用場，平時也可以拿來當早餐或點心食用
但..老實說，若可以，我還是喜歡傳統磨米漿做法的蘿蔔糕。
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