這紫紅、紫綠的葉子是啥????
阿玲雖知道,但不會取材食用的紫蘇,常與梅子被連想在一起,我沒想過要做紫蘇梅,所以在市場就算見到了也視而不見。
今天這盤是Berla阿姐送來的,要讓阿玲試試紫蘇貝果的風味,感謝囉!!
將紫蘇葉子洗淨瀝乾後切碎,在麵包機揉麵最後5分鐘才加入麵糰裡
食譜配方:mamamom's bakery
這碎碎的紫蘇裹在麵糰裡好像有褲子補丁的效果吶~~~嘻!!
準備烘烤囉!!...............
新出爐的紫蘇貝果...........
阿玲決定讓紫蘇與它的好友~~酸梅相會,動手將阿母送我的酸梅去籽,當作內餡夾入貝果中........
這酸梅可真好用,可以包飯糰又可以當麵包夾餡。
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