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有天Berla阿姐請我吃比市售好吃上百倍的仙草凍之後，
阿玲一直念念不忘這好滋味!! 常纏著阿姐教我做，
今天就借花獻佛和大家分享蒟蒻凍的做法
食材:烏梅汁1000c.c、蒟蒻膠凍粉150g
烏梅汁先煮沸後熄火~~~~~~~~再加入蒟蒻膠凍粉拌勻後，再次開火煮滾~完成。
切記:一定要先熄火才能加蒟蒻膠凍粉，否則就會和阿玲一樣發生慘不忍睹的事件.........
話說那天...........
阿玲為了省事，沒熄火就加了蒟蒻膠凍粉，整鍋的烏梅汁溢出了半鍋，馬上關閉爐火，
只是~~爐台全都是黏塔塔的烏梅汁.........
好難擦哦!~!
再次倒足應有的份量，重頭再來一次，將煮好的蒟蒻汁裝入事先加了酸梅的杯子裡
待冷卻後送進冰箱冷藏................
1000c.c的烏梅汁做出6小杯加一大盒的蒟蒻........
ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~~的烏梅蒟蒻凍真的清涼、好吃、健康又開胃呦!!
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