Nini可愛的家

最近講話很衝哦??       .....有嗎??

阿玲待人一向敦厚，怎會讓人有此誤解呢??

會被阿玲"衝"的人大概就是最愛我的人了，這樣對他很不公平厚!!

對不起啦!! 大人不計女人過嘛!!  我就知道你一定不會和我計較的

這是一次實驗性質的試作；買菜時，老闆熱心的教授如何才能成功的做衝菜......

先解釋.......這是芥菜尾端的花，也是拿來做衝菜的食材

喜歡芥末的朋友，一定不會抗拒它!!

配方及作法來自:梅子煮藝

將芥菜花洗淨、瀝乾、連同辣椒切成小丁

老闆交代的重點:鍋熱、快炒、不可出水   ...........阿玲有聽話呦!!

先將鍋子加熱(不加油)，切好的芥菜丁倒入鍋大火快炒10-15秒鐘(你可以觀察菜色變得更加翠綠就熄火)

馬上裝進乾燥的玻璃瓶蓋上瓶蓋.............動作要快哦!!

二個小時後芥菜會因熱氣變得"臭黃"

阿玲急著想知道是否成功?

開了瓶蓋，用力的一吸，哦~~~好嗆哦!!(眼淚馬上飆出來)

這就是提醒大家，千萬別像阿玲如此白目呦!!

如何享用這衝菜呢??

只要加蒜頭、豆豉、鹽巴及香油拌一拌即可

你要不要也來讓阿玲"衝''一下呢??

這個衝菜超成功的耶!!

家裡的冰箱隨時有"好衝"的小菜