土地是偉大的母親,一直默默無私的給予,渺小的我們應該更加珍惜,D'accord?
阿母從台南寄了箱農產品給阿玲,看看箱子裡有些什麼呢??
哇!可多著呢!! 芭樂、木瓜、柳丁、地瓜、芋頭外加二顆南瓜,像聚寶盆般豐富!!
上圖看起來有沒有像鬰金香哩!
阿母自己栽種的南瓜,我要連皮一起吃
黃澄澄的南瓜洗淨切成1公分厚的片狀,擺放入盤蒸熟備用
啊~~kodo姐說在南瓜上淋上些糖水,南瓜比較不會破裂,我給他忘光光了
糖水的比例是2:1
大家都知道囉~~配方當然是來自kodo家
蒸好後發現阿母種的南瓜品質果然讚,沒加糖水也沒有破裂耶!!
味噌醬:味噌1T、醬油1t、味霖2T、糖2T、水半杯、蛋黃1個
全部拌勻以小火煮滾即可食用
蒸熟的南瓜淋上煮好的味噌醬,再灑上些黑白芝麻,
很多孩子非常挑食,甚至可以為餐點作主,這是我無法理解的事情之ㄧ
阿玲沒特別要求我的孩子不能挑食,那是因為他們~~沒得挑(厲害了吧!)
我總覺得"不挑食"也是一種學習,試著跨過某些障礙也會是種成功學習。
健康無油的料理,就算冷掉的南瓜口感依舊QQ、彈牙,培根及Nini都很喜歡!!
連Nini的幼稚園園長都呷意,想要買回去和全園老師及小朋友一起分享呢!!
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