桑椹蛋糕捲 @ Nini可愛的家

醜媳婦終究是要見公婆的，看好多格友做的蛋糕捲都有花式的綠葉、草莓果、愛心........很美耶!

阿玲一直考慮要不要端出給阿母的"丹路".........

將阿母採的桑椹做成了果醬，做點心時就多了一個食材可運用

母親節前回南部時做了桑椹蛋糕捲給媽媽品嚐

以柳橙戚風的配方~改成桑椹口味的~~~

烤好的平版蛋糕要翻來翻去的，有點小忙.............

桑椹果醬自家生產的，大器的給它用力塗上去

酸酸甜甜的桑椹捲好，親自押運送回台南去~~

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台南媽媽有的、台北婆婆也要有才公平

這是送給婆婆的母親節蛋糕~~堅持素顏的阿玲在優酪蛋糕裡加上好友士豪送來的草莓果醬

結果：果醬重於麵糊，烤焙完後變成了月球表面的坑洞

但這個東方不敗的蛋糕體真的百吃不膩，沒有鮮奶油吃起來

更清爽不油膩!!

可以大口大口的吃呦!!